粽子包法教學，簡單學會端午節肉粽做法

每年只要到了端午節就一定要吃肉粽粽子，一顆一顆完美三角型比例的粽子是怎麼包出來的呢？又有什麼小細節是我們應該注意的呢？讓我們來看看龐奶奶是怎麼包出漂亮的肉粽粽子吧！

(延伸閱讀：端午節包粽子的由來)

包粽子的做法教學

1. 粽繩綁在雙手抬起來綁粽子舒適高度

2. 選擇兩片長度大小適合的粽葉，光滑表面朝上，相疊，小張的在上

(延伸閱讀：包粽子常用的粽葉有哪些？這些粽葉有什麼不同？)

3. 手握粽葉約三分之二處

4. 將粽葉交叉形成漏斗狀，末端凹起一個折角以防米粒掉出

5. 用湯匙裝入一匙糯米，輕壓讓底部扎實

(延伸閱讀：包粽子炒糯米教學 肉粽食譜教學)

6. 將豬肉、魷魚、鹹蛋黃等配料加入，再用兩匙糯米蓋起來填滿粽葉

(延伸閱讀：龐家肉粽嚴選包粽子食材)

7. 左手扣住粽子的邊角保持外型將粽子的角落壓緊札實，右手將上方多餘的粽葉蓋下來

8. 右手將粽葉左右收在一起

9. 將收在一起的粽葉，順著肉粽往左或右折(沒有一定要往左或右，只要粽葉好折、繩子好綁就可以)

10. 用粽繩繞粽子兩圈扎緊固定(這邊粽繩一定要壓住折過去的粽葉喔！)

11. 最後將粽繩打一個活結，粽子就包好了！

這樣就完成了一個粽子！市售的繩子大約20個一串，也可以自行拆成10個一串，不但計算方便，也較好擺入鍋內將粽子加熱燉煮！(延伸閱讀：如何使用壓力鍋水煮肉粽？ 粽子做法教學)

覺得包粽子很麻煩嗎？龐家肉粽粽子用獨特醬汁炒過的糯米又香又有味道，不用沾醬就很好吃！料多實在、紅燒爌肉大塊，每一道工法我們都自己一步一步來，絕對乾淨衛生，用心包好每一顆粽子！讓您可以吃的安心又吃的開心！粽子買回去冰冷凍可以保存很久，想吃的時候拿出來簡單幾個加熱步驟就可以輕鬆吃到美味的肉粽！

(延伸閱讀：龐家肉粽粽子口味介紹)

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